Mañeo
Nuestra esencia
Mañeo es un restaurante en Murcia, ubicado en el barrio de San Antón, donde creemos que las mejores historias empiezan alrededor de una mesa.
Nuestro nombre nace de la palabra maña: esa forma de hacer las cosas con cariño, ingenio, personalidad y pasión por los pequeños detalles. Una esencia que define todo lo que hacemos, desde la cocina hasta la manera de recibir a cada persona que entra por la puerta.
Nacemos inspirados en esos momentos que se alargan sin mirar el reloj: el olor a café recién hecho por la mañana, una comida entre amigos, una copa de vino al final del día o una mesa llena de platos para compartir.
Nuestra propuesta evoluciona a lo largo del día: brunch por la mañana, Lunch al mediodía y Drunch los viernes por la noche. El café de especialidad, el vino y una cocina creativa para compartir se unen en una propuesta fresca, cercana y diferente.
Trabajamos con productos de primera calidad y de cercanía, cuidando cada detalle, desde la selección del producto hasta la experiencia en mesa. Mezclamos sabores reconocibles con una visión más actual y creativa, buscando siempre que cada visita se sienta especial.
Aquí no solo vienes a comer. Vienes a disfrutar, compartir y sentirte como en casa.
¿Nos ayudas a seguir mañeando momentos inolvidables?
Brunch
9:00/ 13:00
Huevos Benedictinos
2 huevos poché ecológicos de pasto libre, sobre pan brioche de patata y mantequilla, salsa holandesa artesana, acompañados de Smashed Potatoes
12,50
Pancake Americano
3 tortitas esponjosas acompañadas de beicon a la plancha, huevos revueltos, sirope de arce y un toque de mantequilla fundida.
10,50
Tostada La Poché
Pan de tomate y hierbas provenzales, base de pesto, aguacate, huevo poché y jamón ibérico de cebo.
11,5
Lunch
13:30/16:00
Tartar de Atún Rojo
Tartar de atún rojo, sobre base de aguacate y vinagreta japonesa estilo Mañeo.
22,5
Bolita Mañeo
Bolita cremosa de queso parmesano, frita coronada con un mejillón en escabeche casero.
3,8
Black Cuscús
Cuscús a la tinta de calamar, con pulpo a la brasa y alioli cítrico.
18
Drunch / Viernes
20:00-23:00
Brioche de carrillera de ternera glaseada de Angus
2 panes brioches rellenos de deliciosa carrillera desmechada de Angus, salsa de la casa y encurtidos.
16,50
Mariena de anguila ahumada
Reñaga artesanal, ensaladilla de la casa y lomo de anguila ahumada.
5,5
Mini brocheta de presa iberica
Deliciosa carne de presa ibérica marinada marcada la plancha, sobre mermelada casera de higos y crujiente de puerro.
7,8
